När vi nyligen var ute på en liten minisemestertripp till Västergötland och strosade i hamnen i Mariestad, passade vi också på att köpa fantastiskt fin varmrökt sik i ett av hamnstånden
Här kommer den gravade siken. Nyrökt är den en sommarfröjd med färskpotatis och en örtsås. Men nu är det inte sill det ska handla om denna gång, utan om siken